1. 法式吐司
材料：
5片 切片土司
2個 雞蛋
30ml 牛奶
適量 橄欖油
做法：
1 雞蛋攪散，攪打成均勻的蛋液；
2 將麵包從袋中取出；
3 將牛奶加入蛋液中，攪拌均勻成蛋奶液；
4 煎鍋中倒入適量橄欖油，小火，晃動鍋子使油均勻掛滿；
5 取一片面包放到蛋奶液中略浸一下，使麵包兩面掛上蛋奶液
6 放入煎鍋中，小火，略煎10秒左右至蛋奶液凝固；
7 再翻面煎，兩面煎成黃色虎皮紋即可盛出。
2. 花生醬香蕉三明治
材料：
吐司片
花生醬
香蕉
黃油
做法：
1 將吐司片刷上熔化的黃油。
2 抹上花生醬。
3 擺上切成圓片的香蕉
4 另取一片吐司，刷上黃油，抹上花生醬，蓋在上一片吐司上。
5 再擺放上香蕉片入烤箱烤制。
3. 雞蛋火腿卷
材料：
雞蛋 2個
火腿 200g
生菜 3片
番茄醬 適量
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
油
做法：
1 雞蛋打碎，加一點點鹽，撒一點點胡椒（可以不加）
2 鍋內加少許油熱後調小火，將打好的雞蛋倒入轉動平底鍋使蛋液均勻佈滿整個底鍋
3 煎了一會後待蛋皮熟了，撈起放置在盤子裡。
4 將火腿片在剩下的油裡煎會
5 撒上番茄醬，不要太多。再放1～2片生菜。
6 將蛋皮捲起來對切，擺盤
4. 乳酪三明治
材料：
麵包 2片，黃油 1小勺，芝士片 1片
做法：
1 麵包片上薄薄涂滿黃油。
2 不粘鍋燒熱，取一片面包，（黃油面朝下）烤至焦黃，撈起。
3 放入另一片面包，烤至焦黃後關火，放入一片芝士片，
4 將第一次烤好的麵包片覆蓋在芝士片上，不粘鍋的餘溫會將芝士片溶化
5 切片裝盤。
5. 花生醬香腸吐司卷
材料：
吐司片，花生醬，熱狗腸，生菜
做法：
1 將吐司片四周的硬皮去掉，再修剪成跟熱狗腸差不多一樣的長短。
2 將吐司片放入微波爐10-15秒，使吐司片變軟，用擀麵棍將吐司壓一下，便於捲起。
3 將吐司片上抹上花生醬。
4 放上生菜和熱狗腸。
5 捲起來，接口處還可以再抹一些花生醬固定，完整的卷卷就完成了。
