1. 懒人版葡式蛋塔
材料：
酥皮 1包
馅料：
100g 蛋黄（AA蛋5粒）
50g 糖
60g 牛奶
200g 动物性鲜奶油
1/2 tsp 香草精
做法：
1 全部搅匀后过滤，偹用。
2 把酥皮压入塔模里(底部要薄一点），把馅料倒进酥皮上一起烤。
3 用190-200度在底层烤大约25-30分钟。
2. 香肠酥皮卷
材料：
5 個 香肠
5 片 冷冻酥皮 (，Kawan 牌子的 10厘米×10厘米)
1 个 全蛋液 (，打散)
40 克 帕玛森芝士粉
做法：
1 将一条香肠利用吸油纸抹干。
2 然后把香肠和一片 Kawan 牌子的酥皮卷起来。将其余的重复步骤做完。
3 将每一条的香肠酥皮卷的表皮涂上蛋液。
4 将涂上蛋液的素香肠酥皮卷，卷上帕玛森芝士粉直到全部完成。
5 将卷上帕玛森芝士粉的素香肠酥皮卷每条切成4段。
6 用200度在烤大约30分钟。
3. 酥皮雞肉派
材料：
雞胸和腿肉 各一個（切丁）
洋蔥 1個（切丁）
土豆 2個（切丁）
胡蘿蔔 1/2條（切丁）
西芹 1條（切丁）
雞蛋 2粒
罐頭磨菇湯 1/2罐
Kawan Puff Pastry 1包（十片，可做5個派）
圓形錫紙模 5個
餡料做法：
1 雞肉用蜀粉，醬油，糖和胡椒粉醃1小時後炒香備用。
2 雞蛋小火煮熟後，剝去蛋殼並加以切碎備用。
3 其他的材料如洋蔥、土豆、胡蘿蔔和西芹丁炒香
4 後加入雞肉，雞蛋丁拌罐頭磨菇湯，加少許鹽和黑胡椒粉即可。
5 把派皮擀薄至想要的尺寸，把一份放到錫紙模裡，把多餘的邊去掉。
6 將拌好的餡料放到派盤裡再把另外一層派皮鋪上去多餘的邊去掉。
7 用叉子把四周壓一下。樣部驟完成其餘的四個派。
8 刷蛋黃液，用牙籤刺一些孔透氣。
9 烤箱預熱200度，中下層，上下火烤25分鐘即可 。
4. 骯髒包
材料：
Kawan 牌 片狀酥皮 Kawan Puff Pastry (Square)
巧克力片 Chocolate Bar
巧克力粉 Chocolate Powder
100g 烹飪巧克力 Cooking Chocolate
100g 淡奶油 Whipping Cream
做法：
1 預熱烤箱。
2 將巧克力片切小塊。
3 酥皮切半，包入小塊的巧克力片。
4 卷好一層後，再卷第二層。
5 放入烤箱，以180度烤15分鐘或至金黃色。
6 將淡奶油煮熱，倒入烹飪巧克力內靜置約5分鐘，然後攪拌至順滑。
7 將這個甘納許倒在酥皮包上，再撒上適量的巧克力粉即可。
5. 年糕酥
材料：
Kawan Puff Pastry 1 包
雞蛋 1 粒（塗面用）
年糕 適量（切塊）
做法：
1 先將 Kawan Puff Pastry 切出要的形狀。
2 包入年糕。
3 用叉子按壓收口。
4 表面塗上蛋液。
5 放入已預熱的烤箱裡，200度烤15-20分鐘，或至金黃色。
