1.  元氣雞肉燕麥粥

材料:

椰子油 4湯匙

蒜末 2 1/2湯匙

薑末 1湯匙

切碎洋蔥 30g

雞胸肉,切塊 125g

水 750-1000ml

Quaker快熟燕麥片 45g

魚露 適量

黑胡椒 1/4茶匙

水煮蛋 4顆

蔥花

檸檬汁

做法:

1  放入2湯匙椰子油熱鍋後加入2湯匙蒜末小火煮至金黃色,然後取出放在吸油紙備用

2  加入剩餘的椰子油炒薑末切碎洋蔥、雞胸肉和剩餘的蒜末,然後倒入3-4杯水,煮沸

3  加入燕麥片,煮至你想要的稠度,再以魚露和胡椒粉調味

4  最後,撒上爆香的大蒜和切碎的蔥花,再搭配水煮蛋和檸檬汁一起食用

 

2.  奶香紫薯燕麥粥

材料:

紫薯

Quaker原片大燕麥或即食燕麥片

牛奶
做法:

1  將紫薯洗淨、去皮,然後切成小方塊(切的盡量小一點,這樣好煮)

2  鍋裡放適量的水,放入紫薯煮。

3  等紫薯煮軟以後,在下入燕麥和牛奶,在稍微煮一會兒

4  關火,蓋上蓋子燜一會兒,出鍋,一碗美味可口的奶香紫薯燕麥粥就做好了。

 

3.  雞肉燕麥煎餅

材料:

雞蛋   2顆

牛奶   1/2湯匙

Quaker快熟燕麥片或即食燕麥片  2湯匙

清水   1/4杯

芝士碎   1/4杯

切碎香菇   1/4杯

雞肉絲    1/2杯

胡椒鹽

香芹(Parsley)

做法:

1  將雞蛋,牛奶和燕麥片放入容器內,然後加入其他材料,並調味

2  微波1分鐘,攪拌所有材料,再微波1分鐘

3  撒上切碎的香芹(Parsley),即可食用

 

4. 番茄燕麥粥

「番茄燕麥粥」的圖片搜尋結果

材料:

燕麥片  30g

披薩起司絲   30g

水  3/4 杯(150ml)

番茄  1 顆(或小番茄10 ~ 12顆,150g)

洋蔥  1/4 顆(50g)

酸黃瓜  4 ~ 5 片(20g)

黑橄欖  2 顆

番茄醬  2 大匙(可依喜好加減)

葡萄籽油  1/2 大匙

蒜末  1/2 ~ 1 大匙

阿洛酮糖糖漿  1/2 大匙

胡椒粒磨碎  少許

鹽  少許

做法:

1  將番茄、洋蔥切成適口大小,酸黃瓜、黑橄欖切碎。

2  在預熱好的鍋中,淋上葡萄籽油,放入蒜末、洋蔥,以中小火炒3 ~ 5 分鐘,直到洋蔥稍微變得透明。

3  放入番茄、酸黃瓜、黑橄欖,炒1 ~ 2 分鐘。

4  加入番茄醬,一邊將番茄壓碎,以中火煮5 ~ 8 分鐘,再放入阿洛酮糖糖漿、磨碎的胡椒粒、鹽調味,番茄醬汁就完成了。

5  將裝有④ 的番茄醬汁鍋中,放入燕麥片和水,以中火邊煮邊攪拌,約8 ~ 10 分鐘,直到變濃稠為止,關火。

6  加上披薩起司絲,蓋上鍋蓋,利用餘熱將起司融化。

 

5.  花椰菜蝦仁燕麥燉飯

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材料:

燕麥片   30g

花椰菜  50g(約1/6 棵)

去殼蝦  50g(或魷魚、鮪魚等其他海鮮)

水  3/4 杯(150ml)

芝麻油  1/4 小匙

鹽  少許

胡椒粉  少許

做法:

1  將花椰菜切小塊,去殼蝦泡入冷水中解凍。

2  將水倒入鍋中,以大火煮滾後,放入燕麥片邊煮邊攪拌,約煮3 ~ 5 分鐘。

3  再次煮滾後,放入花椰菜、去殼蝦、胡椒粉,以中火煮5~8分鐘,中間不時攪拌,直到變濃稠為止。

4  淋上芝麻油、鹽,再加入想要的配料混合品嚐。不同的品嚐方式也很適合搭配辣辣的市售是拉差辣椒醬或辣醬。

 

 

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