1. 韓式泡菜豆腐湯
材料:
洋蔥、蒜、青椒、泡菜、豆芽、韓式辣醬、金針菇、內脂豆腐
做法:
1、將洋蔥切絲、蒜攪成蒜末、青椒切圈
2、鍋裡熱油,放入蒜末、洋蔥爆香,再放入泡菜翻炒,再放入豆芽炒至斷生,
3、倒入適量的熱水,加兩勺韓式辣醬、一勺生抽
4、煮開後放入金針菇、豆腐煮5分鐘,最後出鍋前放上青椒就完成啦!
2. 韓式年糕炒麵
材料:
韓式年糕、泡麵、胡蘿蔔、包菜、韓式辣醬
做法:
1、 包菜洗淨後撕成小片,胡蘿蔔切絲備用
2.、年糕放入開水中煮5分鐘,撈出過冷水,泡麵煮熟撈出過了涼水
3.、調醬汁:一勺白砂糖+三勺生抽+三勺辣醬+半碗水
4、 鍋裡熱油,放入胡蘿蔔和包菜炒軟,加入年糕和泡麵
5、最後倒入醬汁翻炒均勻就可以了。
3. 韓式紫菜包飯
材料:
雜糧飯,雞蛋,菠菜,胡蘿蔔,肥牛,白芝麻,海苔片,壽司蘿蔔條
做法:
1、雜糧飯(大米➕糙米➕黑米),加一勺香油,白芝麻,少許鹽,拌勻放至溫熱
2、三個雞蛋加鹽打散,做成厚蛋燒,切成條
3、菠菜焯水,攥干水份,加入生抽,牛肉粉拌勻;胡蘿蔔擦絲用油炒一炒
4、肥牛加料酒,生抽,蠔油,少許牛肉粉醃製,炒一炒
5、海苔上鋪一層米飯,依次碼入準備的材料,卷起來就好了!
4. 韓式芝士熱狗棒
材料:
吐司 4片、火腿 2根、雞蛋 2個、麵包糠 1碗、馬蘇里拉芝士適量、番茄醬、沙拉醬
做法:
1、芝士隔熱水加熱融化,捏成一小團備用
2、吐司擀扁切去吐司邊
3、火腿對半切段,竹籤串半根火腿,串上一團芝士,然後用吐司捲起
4、卷好的吐司蘸上蛋液,裹一層麵包糠,放入油鍋炸至金黃
5、擺盤擠上番茄醬、沙拉醬就可以啦!
5. 韓式厚蛋燒
材料:
雞蛋、胡蘿蔔、捲心菜、蔥
做法:
1、胡蘿蔔、捲心菜切絲,小蔥切碎
2、雞蛋打散,放入捲心菜、胡蘿蔔、蔥花、加鹽拌勻
3、玉子燒鍋刷油開小火,倒入適量蛋液
4、煎的底層定型就從遠離自己的那側把蛋卷捲起來,然後再推到遠處
5、刷油繼續倒蛋液,重複至用碗蛋液,盛出切塊擠上沙拉醬和番茄醬就完成啦!