1.  韓式泡菜豆腐湯

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材料:

洋蔥、蒜、青椒、泡菜、豆芽、韓式辣醬、金針菇、內脂豆腐

做法:

1、將洋蔥切絲、蒜攪成蒜末、青椒切圈

2、鍋裡熱油,放入蒜末、洋蔥爆香,再放入泡菜翻炒,再放入豆芽炒至斷生,

3、倒入適量的熱水,加兩勺韓式辣醬、一勺生抽

4、煮開後放入金針菇、豆腐煮5分鐘,最後出鍋前放上青椒就完成啦!

 

2.  韓式年糕炒麵

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材料:

韓式年糕、泡麵、胡蘿蔔、包菜、韓式辣醬

做法:

1、 包菜洗淨後撕成小片,胡蘿蔔切絲備用

2.、年糕放入開水中煮5分鐘,撈出過冷水,泡麵煮熟撈出過了涼水

3.、調醬汁:一勺白砂糖+三勺生抽+三勺辣醬+半碗水

4、 鍋裡熱油,放入胡蘿蔔和包菜炒軟,加入年糕和泡麵

5、最後倒入醬汁翻炒均勻就可以了。

 

3.  韓式紫菜包飯

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材料:

雜糧飯,雞蛋,菠菜,胡蘿蔔,肥牛,白芝麻,海苔片,壽司蘿蔔條

做法:

1、雜糧飯(大米➕糙米➕黑米),加一勺香油,白芝麻,少許鹽,拌勻放至溫熱

2、三個雞蛋加鹽打散,做成厚蛋燒,切成條

3、菠菜焯水,攥干水份,加入生抽,牛肉粉拌勻;胡蘿蔔擦絲用油炒一炒

4、肥牛加料酒,生抽,蠔油,少許牛肉粉醃製,炒一炒

5、海苔上鋪一層米飯,依次碼入準備的材料,卷起來就好了!

 

4.  韓式芝士熱狗棒

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材料:

吐司  4片、火腿  2根、雞蛋  2個、麵包糠  1碗、馬蘇里拉芝士適量、番茄醬、沙拉醬

做法:

1、芝士隔熱水加熱融化,捏成一小團備用

2、吐司擀扁切去吐司邊

3、火腿對半切段,竹籤串半根火腿,串上一團芝士,然後用吐司捲起

4、卷好的吐司蘸上蛋液,裹一層麵包糠,放入油鍋炸至金黃

5、擺盤擠上番茄醬、沙拉醬就可以啦!

 

5.  韓式厚蛋燒

材料:

雞蛋、胡蘿蔔、捲心菜、蔥

做法:

1、胡蘿蔔、捲心菜切絲,小蔥切碎

2、雞蛋打散,放入捲心菜、胡蘿蔔、蔥花、加鹽拌勻

3、玉子燒鍋刷油開小火,倒入適量蛋液

4、煎的底層定型就從遠離自己的那側把蛋卷捲起來,然後再推到遠處

5、刷油繼續倒蛋液,重複至用碗蛋液,盛出切塊擠上沙拉醬和番茄醬就完成啦!

 

 

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