1. 香脆日式飯團
材料：
米飯、火腿、青菜、胡蘿蔔、生抽、蠔油、白糖、鹽、黑胡椒粉
做法：
1、 在米飯裡加入火腿丁、胡蘿蔔丁、青菜丁
2、再加入一點鹽、胡椒粉、兩勺食用油，攪拌均勻後，手捏成三角形的飯團
3、 調醬汁：一勺生抽+一勺蠔油+半勺白糖，再攪拌均勻
4、平底鍋刷一層油，放入飯團小火煎，直到煎微黃後
5、在表面刷上兩層醬汁，包上海苔，撒上白芝麻就完成啦！
2. 紫米紫薯飯團
材料：
紫米和糯米（1:1）、紫薯、胡蘿蔔、肉鬆、低脂火腿腸、生菜、低脂沙拉醬
做法：
1、將紫米和糯米洗淨煮熟，再把紫薯蒸熟壓成泥
2、保鮮膜先鋪一層紫米飯，再鋪上紫薯泥，放上生菜、胡蘿蔔絲、火腿腸、肉鬆
3、再擠點沙拉醬，大家也可以根據個人喜好加醬料
4、把飯團捲起來，兩頭擰緊就大功告成啦！
3. 奶香芝士烤飯團
材料：
米飯 1碗、午餐肉 2片、切丁胡蘿蔔、玉米粒、洋蔥碎、芝士2片（每片剪成四小片）
做法：
1、 炒香洋蔥碎，加入胡蘿蔔碎翻炒，然後再把午餐肉丁炒香後備用
2、米飯加入2勺壽司醋和1匙鹽抓勻後，再鋪上配料繼續抓拌均勻
3、然後團成一顆顆的小球（記得要團緊實一點！否則會散掉）
4、最後在飯團上蓋上小芝士片，再放入烤箱180度烤8分鐘就好啦！
4. 午餐肉飯團
材料：
午餐肉 1罐、米飯 1大碗、海苔拌飯料 適量、海苔 1片、洋蔥 適量
做法：
1、 洋蔥炒香放入米飯中，倒入海苔拌飯裡攪拌均勻
2、 把午餐肉切厚片，再煎香
3、 午餐肉盒子內墊上保鮮膜，放入米飯壓實，再放上午餐肉壓緊
4、 提起保鮮膜，把海苔切長條，包住飯團就完成了！
5. 肉鬆糯米飯團
做法：
糯米、芝士片、肉鬆、沙拉醬
做法：
1、 將糯米浸泡2小時後，放入電飯煲蒸熟備用
2、 蒸熟的糯米稍微晾涼後，捏成小糯米餅
3、 取一小塊糯米餅，放上四分之一片芝士片，再撒上適量肉鬆
4、過後再蓋上另一小塊糯米餅，捏緊包成飯團
5、 平底鍋刷一層底油，放入包好的糯米飯團，小火煎到兩面金黃定型
6、 將煎好糯米飯團表面涂一層沙拉醬，再裹上一層海苔肉鬆就完成啦！
