1. 清甜奶油娃娃菜
圖片來自：寶貝的寶貝餐
材料：
約500g 娃娃菜
1湯匙半 牛油
調味料：
1/2湯匙 家樂牌雞粉
芡汁：
1湯匙 粟粉
80ml 清水
做法：
1. 娃娃菜洗淨後，用手將葉片分開。備用；
2. 於鍋內以中高火加熱少許油，放入娃娃菜，將100毫升清水加入，煮3分鐘。
3. 當娃娃菜開始軟身，加入家樂牌雞粉，炒勻；
4. 加入牛油，溶化後與娃娃菜拌勻；
5. 將生粉水加入快炒。上碟，即成。
2. 娃娃菜蕃茄炒蛋
圖片來自：大徐子
材料：
500g 娃娃菜
2個 番茄
3個 雞蛋
2瓣 蒜
1茶匙 鹽
1茶匙 雞精
1勺 糖
做法：
1. 雞蛋打好加入鹽跟雞精，攪拌。雞蛋加鹽打發，煎下去才能蓬鬆～煎好乘起備用。
2. 熱鍋涼油爆蒜。
3. 番茄，娃娃菜，切成塊，切成小段，隨意。
4. 下鍋炒～炒至斷生，可以加點水炒，一小勺水就行，加入一丟丟鹽，一點點就好，先把菜炒有點點軟塌。
5. 加入雞蛋，翻炒，加入鹽巴雞精糖，喜歡甜的可以加多點糖，翻炒均勻即可出鍋。
3. XO干貝醬燒娃娃菜
圖片來自：NancyChou
材料：
200g 娃娃菜
1條 火腿丁
3大匙 XO干貝醬
1瓣 蒜
做法：
1. 蒜，火腿丁先入熱油鍋煸出香味
2. 再將洗好對切的娃娃排入鍋中加入水（蓋到1/2的娃娃菜），上方放入干貝醬，蓋上鍋蓋中火燜煮
3. 直到娃娃菜熟收汁即可裝盤
4. 枸杞麻油薑絲清炒娃娃菜
圖片來自：惠玉
材料：
200g 娃娃菜
適量 薑絲(片)
適量 鹽巴
1匙 枸杞
1匙 麻油
1匙 米酒
做法：
1. 薑切絲，娃娃菜切片，枸杞洗過1次後瀝乾備用。
2. 冷鍋倒入麻油及薑絲，小火煸香薑絲煸至薑絲微縮就可下入菜心入炒了。
3. 加入米酒及枸杞，適當加些許水，開中大火拌炒菜心半透明狀就差不多囉，調味加點鹽，接著就能起鍋上菜了。
5. 香菇鮮蝦娃娃菜
圖片來自：娟娟廚房的創意料理
材料：
300g 娃娃菜(切厚片)
3朵 香菇 (切片)
150 g 鮮蝦
1 顆 蒜頭（片）
1 條 辣椒
少許 水
少許 太白粉水
適量 鹽
1 小匙 鮮味精
適量 胡椒粉
做法：
1. 鮮蝦去殼開背去蝦腸洗淨川燙一下撈起備用。 娃娃菜去老皮切厚片洗淨先川燙去青味備用。 生香菇洗淨切片備用。
2. 熱油鍋先將蒜片煸香，將香菇炒香，再將娃娃菜、鮮蝦球、辣椒…翻炒。
3. 加少許水翻炒調味，調味後再加入太白粉水勾薄芡，翻炒熟了即可起鍋。
