1. 原味雪花酥
材料 ：
黃油40g
棉花糖150g
奶粉45g
草莓凍干60g (可用其他果干和蔓越莓代替)
杏仁60g (可用其他堅果代替)
小餅乾150g
做法：
1、先準備一個不粘鍋，把黃油放入鍋中，開小火加熱，把黃油熱到溶化。
2、加入棉花糖，繼續以小火把棉花糖煮至溶化，大概需要兩分鐘時間。
3、棉花糖溶化後和黃油混合成奶油狀，加入奶粉，關火。
4、攪拌至棉花糖和奶粉融合成粘稠流動的液體。
5、加入堅果、果干和餅乾，翻拌均勻。
6、戴上一次性手套，用雙手把它揉均勻，再放在烤盤上，按壓整理成方形的形狀，也可以利用桿麵杖按壓整理。
7、在表面篩上一層奶粉，增加口感。
8、等雪花酥涼了以後，用刀把它切成長條狀，再切成小塊。
2. 芒果雪花酥
材料 ：
黃油40g
棉花糖150g
奶粉45g
芒果干60g (可用其他果干和蔓越莓代替)
杏仁60g (可用其他堅果代替)
小餅乾150g
做法：
1、先準備一個不粘鍋，把黃油放入鍋中，開小火加熱，把黃油熱到溶化。
2、加入棉花糖，繼續以小火把棉花糖煮至溶化，大概需要兩分鐘時間。
3、棉花糖溶化後和黃油混合成奶油狀，加入奶粉，關火。
4、攪拌至棉花糖和奶粉融合成粘稠流動的液體。
5、加入堅果、果干和餅乾，翻拌均勻。
6、戴上一次性手套，用雙手把它揉均勻，再放在烤盤上，按壓整理成方形的形狀，也可以利用桿麵杖按壓整理。
7、在表面篩上一層奶粉，增加口感。
8、等雪花酥涼了以後，用刀把它切成長條狀，再切成小塊。
3. 抹茶雪花酥
材料 ：
黃油40g
棉花糖150g
奶粉40g
抹茶粉5g
果干60g
杏仁60g (可用其他堅果代替)
小餅乾150g
做法：
1、先準備一個不粘鍋，把黃油放入鍋中，開小火加熱，把黃油熱到溶化。
2、加入棉花糖，繼續以小火把棉花糖煮至溶化，大概需要兩分鐘時間。
3、棉花糖溶化後和黃油混合成奶油狀，加入奶粉和抹茶粉，關火。
4、攪拌至棉花糖和奶粉融合成粘稠流動的液體。
5、加入堅果、果干和餅乾，翻拌均勻。
6、戴上一次性手套，用雙手把它揉均勻，再放在烤盤上，按壓整理成方形的形狀，也可以利用桿麵杖按壓整理。
7、在表面篩上一層奶粉，增加口感。
8、等雪花酥涼了以後，用刀把它切成長條狀，再切成小塊。
4. 巧克力雪花酥
材料 ：
黃油40g
棉花糖150g
可可奶粉45g
無花果凍60g
杏仁60g (可用其他堅果代替)
小餅乾150g
做法：
1、先準備一個不粘鍋，把黃油放入鍋中，開小火加熱，把黃油熱到溶化。
2、加入棉花糖，繼續以小火把棉花糖煮至溶化，大概需要兩分鐘時間。
3、棉花糖溶化後和黃油混合成奶油狀，加入奶粉，關火。
4、攪拌至棉花糖和奶粉融合成粘稠流動的液體。
5、加入堅果、果干和餅乾，翻拌均勻。
6、戴上一次性手套，用雙手把它揉均勻，再放在烤盤上，按壓整理成方形的形狀，也可以利用桿麵杖按壓整理。
7、在表面篩上一層奶粉，增加口感。
8、等雪花酥涼了以後，用刀把它切成長條狀，再切成小塊。
5. 黑芝麻雪花酥
材料：
棉花糖180g
無鹽黃油60g
全脂奶粉50g
混合堅果70g
炒熟黑芝麻/蔓越莓干50g
台灣小奇福餅乾180g
全脂奶粉（撒表面）10g
做法：
1、先準備一個不粘鍋，把黃油放入鍋中，開小火加熱，把黃油熱到溶化。
2、加入棉花糖，繼續以小火把棉花糖煮至溶化，大概需要兩分鐘時間。
3、棉花糖溶化後和黃油混合成奶油狀，加入奶粉，關火。
4、攪拌至棉花糖和奶粉融合成粘稠流動的液體。
5、加入堅果、果干和餅乾和黑芝麻，翻拌均勻。
6、戴上一次性手套，用雙手把它揉均勻，再放在烤盤上，按壓整理成方形的形狀，也可以利用桿麵杖按壓整理。
7、在表面篩上一層奶粉，增加口感。
8、等雪花酥涼了以後，用刀把它切成長條狀，再切成小塊。
