1.   原味雪花酥

新手零失敗雪花酥!不膩!軟硬適中!不用稱!-吃貨街_美食網_美食菜譜_美食食譜_流行菜譜_流行食譜

材料 :

黃油40g

棉花糖150g

奶粉45g

草莓凍干60g (可用其他果干和蔓越莓代替)

杏仁60g (可用其他堅果代替)

小餅乾150g

做法:

1、先準備一個不粘鍋,把黃油放入鍋中,開小火加熱,把黃油熱到溶化。

2、加入棉花糖,繼續以小火把棉花糖煮至溶化,大概需要兩分鐘時間。

3、棉花糖溶化後和黃油混合成奶油狀,加入奶粉,關火。

4、攪拌至棉花糖和奶粉融合成粘稠流動的液體。

5、加入堅果、果干和餅乾,翻拌均勻。

6、戴上一次性手套,用雙手把它揉均勻,再放在烤盤上,按壓整理成方形的形狀,也可以利用桿麵杖按壓整理。

7、在表面篩上一層奶粉,增加口感。

8、等雪花酥涼了以後,用刀把它切成長條狀,再切成小塊。

 

2.  芒果雪花酥

榴蓮、芒果雪花酥”來了!台灣原裝配方!好吃酥酥酥掉牙!_口味

材料 :

黃油40g

棉花糖150g

奶粉45g

芒果干60g (可用其他果干和蔓越莓代替)

杏仁60g (可用其他堅果代替)

小餅乾150g

做法:

1、先準備一個不粘鍋,把黃油放入鍋中,開小火加熱,把黃油熱到溶化。

2、加入棉花糖,繼續以小火把棉花糖煮至溶化,大概需要兩分鐘時間。

3、棉花糖溶化後和黃油混合成奶油狀,加入奶粉,關火。

4、攪拌至棉花糖和奶粉融合成粘稠流動的液體。

5、加入堅果、果干和餅乾,翻拌均勻。

6、戴上一次性手套,用雙手把它揉均勻,再放在烤盤上,按壓整理成方形的形狀,也可以利用桿麵杖按壓整理。

7、在表面篩上一層奶粉,增加口感。

8、等雪花酥涼了以後,用刀把它切成長條狀,再切成小塊。

 

3.  抹茶雪花酥

抹茶雪花酥——纯粹一点,幸运一点

材料 :

黃油40g

棉花糖150g

奶粉40g

抹茶粉5g

果干60g

杏仁60g (可用其他堅果代替)

小餅乾150g

做法:

1、先準備一個不粘鍋,把黃油放入鍋中,開小火加熱,把黃油熱到溶化。

2、加入棉花糖,繼續以小火把棉花糖煮至溶化,大概需要兩分鐘時間。

3、棉花糖溶化後和黃油混合成奶油狀,加入奶粉和抹茶粉,關火。

4、攪拌至棉花糖和奶粉融合成粘稠流動的液體。

5、加入堅果、果干和餅乾,翻拌均勻。

6、戴上一次性手套,用雙手把它揉均勻,再放在烤盤上,按壓整理成方形的形狀,也可以利用桿麵杖按壓整理。

7、在表面篩上一層奶粉,增加口感。

8、等雪花酥涼了以後,用刀把它切成長條狀,再切成小塊。

 

4.  巧克力雪花酥

巧克力雪花酥怎么做_巧克力雪花酥的做法_豆果美食

材料 :

黃油40g

棉花糖150g

可可奶粉45g

無花果凍60g

杏仁60g (可用其他堅果代替)

小餅乾150g

做法:

1、先準備一個不粘鍋,把黃油放入鍋中,開小火加熱,把黃油熱到溶化。

2、加入棉花糖,繼續以小火把棉花糖煮至溶化,大概需要兩分鐘時間。

3、棉花糖溶化後和黃油混合成奶油狀,加入奶粉,關火。

4、攪拌至棉花糖和奶粉融合成粘稠流動的液體。

5、加入堅果、果干和餅乾,翻拌均勻。

6、戴上一次性手套,用雙手把它揉均勻,再放在烤盤上,按壓整理成方形的形狀,也可以利用桿麵杖按壓整理。

7、在表面篩上一層奶粉,增加口感。

8、等雪花酥涼了以後,用刀把它切成長條狀,再切成小塊。

 

5.  黑芝麻雪花酥

网红雪花酥~黑芝麻/蔓越莓口味怎么做_网红雪花酥~黑芝麻/蔓越莓口味的做法_桔子甜品_豆果美食

材料:

棉花糖180g

無鹽黃油60g

全脂奶粉50g

混合堅果70g

炒熟黑芝麻/蔓越莓干50g

台灣小奇福餅乾180g

全脂奶粉(撒表面)10g

做法:

1、先準備一個不粘鍋,把黃油放入鍋中,開小火加熱,把黃油熱到溶化。

2、加入棉花糖,繼續以小火把棉花糖煮至溶化,大概需要兩分鐘時間。

3、棉花糖溶化後和黃油混合成奶油狀,加入奶粉,關火。

4、攪拌至棉花糖和奶粉融合成粘稠流動的液體。

5、加入堅果、果干和餅乾和黑芝麻,翻拌均勻。

6、戴上一次性手套,用雙手把它揉均勻,再放在烤盤上,按壓整理成方形的形狀,也可以利用桿麵杖按壓整理。

7、在表面篩上一層奶粉,增加口感。

8、等雪花酥涼了以後,用刀把它切成長條狀,再切成小塊。

 

 

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