1.   墨西哥風味燕麥粥

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材料:

大蒜 2瓣、小番茄 6粒、玉米 50g、墨西哥辣椒 半條、燕麥 45g、牛油果 半顆、切達芝士碎 適量

Paprika Powder 少許、檸檬汁 半茶匙、 鹽 適量、Salsa醬 適量、Taco Seasoning 半茶匙、水 240ml

做法:

1、小番茄切對半,大蒜切碎,墨西哥辣椒切片備用。

2、將燕麥倒入裝有煮開後水的鍋子,轉中小火並不時攪拌。

3、熱鍋後倒入少許油,用中火略炒小番茄,玉米和大蒜碎,裝盤備用。

4、燕麥煮熟後呈現粥狀,可以加入Paprika Powder、Salsa醬、檸檬汁、鹽、Taco Seasoning攪拌均均。

5、把炒好的小番茄、玉米、切達芝士碎放在裝燕麥粥上,最後將牛油果切片及墨西哥辣椒擺在上面即可享用。

 

2.  肉鬆燕麥粥

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材料:

燕麥 半杯、水 240ml、無糖花生醬 1勺、堅果 5顆、海苔肉鬆 2勺、鹽 適量

做法:

1、水倒入鍋子煮開後,倒入燕麥拌煮至粥狀,加入鹽攪拌,熄火裝盤。

2、加入1勺花生醬,2勺海苔肉鬆和堅果就能開動了!

 

3.  菠菜燕麥

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材料:

燕麥 45g、雞蛋 1 粒、菠菜 適量、蘑菇 3顆、味增 適量、鹽 少許、水 240ml

做法:

1、味增用水稀釋,攪拌至沒有塊狀。(味增和水按1:2比例)

2、把水煮開後,倒入燕麥用中小火煮熟。在熄火前加入許味增水攪拌就能裝盤。

3、菠菜洗淨切段,蘑菇切片,個別下鍋炒熟加鹽調味。

4、另外時間充裕的話,可以將荷包蛋換成水波蛋,熱量更低。

5、把炒好的菠菜、蘑菇和雞蛋放在燕麥粥上,香噴噴的燕麥粥就完成了。

 

4.  鮪魚燕麥鹹粥

Photo/梨子有馬甲線呀@小紅書

材料:

鮪魚、胡蘿蔔絲、玉米粒、燕麥片、水

做法:

1、 鍋中倒入少許油加熱倒入鮪魚。

2、倒入胡蘿蔔絲和玉米粒炒。

3、 加水時不時攪拌一下煮至濃稠。

4、 加入適量鹽、胡椒粉、香油。

 

5.  牛奶蘑菇鮮蝦燕麥鹹粥

Photo/梨子有馬甲線呀@小紅書

材料:

蝦,蘑菇,洋蔥,大蒜蒜末,燕麥,牛奶

做法:

1、 蝦處理乾凈切小段,蘑菇切片。

2、鍋中熱油放入洋蔥和蒜爆香。

3、 倒入蘑菇和蝦炒至蝦變微紅。

4、 倒入牛奶和燕麥片煮至濃稠。

5、 加鹽和黑胡椒粉。

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