1. 巴斯克芝士蛋糕
材料：
奶油奶酪200g、雞蛋2顆、淡奶油120g、細砂糖40g、玉米澱粉5g、烘培用的布丁杯4個（cupcake用的紙杯也可以）
做法：
1. 首先把奶油奶酪軟化，加入細砂糖後隔水加熱攪拌至順滑奶油般的狀態。
2. 將2顆雞蛋分2次加入，攪拌均勻後把玉米澱粉和淡奶油倒入，又來一波攪拌。
3. 把混合物平均倒入4個布丁杯中，把氣炸鍋預熱至220度，預熱完成後放入杯子們。
4. 喜歡蛋糕烤得剛剛好的以180度烤個30分鐘就能出鍋；喜歡焦一點的朋友則用200度來烤30分鐘。
5. 如果烤好了發現蛋糕有點“炸開”，別擔心，放涼之後它就會縮回原型啦～ 放在冰箱冷藏幾個小時就能開動！
2. 蘋果派
材料：
蘋果1個、蛋撻皮3個、白砂糖15g、雞蛋1顆、水澱粉40g、半張手抓餅、黃油適量
做法：
1. 現將蘋果切成丁狀，接著在鍋中放入適量的黃油，融化之後加入蘋果翻炒至軟爛。
2. 炒軟的蘋果加入細砂糖，拌炒，再加入水澱粉。
3. 接下來把手抓餅切成長條狀，把炒好的蘋果餡放入蛋撻皮，再用你的巧手編一下。
4. 在放入氣炸鍋之前給蘋果派們刷上蛋液，這樣才能均勻上色。
5. 放入氣炸鍋中，以160度烤15分鐘，出鍋！
3. 抹茶心太軟
材料：
無鹽牛油100g、白巧克力100g、雞蛋2顆、細砂糖35g、低筋麵粉50g、抹茶粉10g、烘烤杯4個
做法：
1. 分別把牛油和白巧克力隔水加熱，融化之後放一旁備用。
2. 接著把雞蛋和細砂糖攪拌，打至鬆發後在加入先前的牛油和白巧克力。
3. 之後把低筋麵粉和抹茶粉過篩，拌入混合物中攪拌至滑順狀。
4. 在烘烤杯裡抹上一層油，再撒入少許麵粉，把抹茶混合物倒入。
5. 把杯杯們放入氣炸鍋，溫度調到180度後烤個9分鐘，拿出來放涼一下就能開吃了！
4. 芝士麻薯
材料：
糯米粉100g、木薯粉40g、Parmesan芝士粉40g、芝士碎30g、雞蛋1顆、無鹽牛油35g、牛奶50ml、糖10g、鹽少許
做法：
1. 把糯米粉和木薯粉過篩，加入芝士粉、芝士碎、鹽、糖和雞蛋。
2. 融化黃油，倒入混合物，攪拌。
3. 把牛奶分3次倒入混合物中，每倒一次就攪拌一下，讓麵糰吸收牛奶。
4. 牛奶倒完之後直接用手搓麵糰，之後再平均分成小粒狀。
5. 接著把這些揉好的麻薯球放到氣炸鍋，用160度的“烘炸”個20分鐘就好了～
5. 台式地瓜球
材料：
蕃薯/紫薯200g、砂糖 20-25g、木薯粉30g、橄欖油 適量、麵包糠 適量
做法：
1、將蕃薯/紫薯去皮切塊，用大火蒸至熟透。
2、將蕃薯塊壓成泥，加入木薯粉及砂糖，並搓成球狀。
3、掃上一層橄欖油後，再沾上適量麵包糠。
4、將氣炸鍋設定至200度，氣炸2分鐘。
5、取出翻面後，再氣炸2分鐘即可。
