1. 草莓醬排骨
材料：
豬排骨半斤
草莓醬兩大匙
蕃茄醬兩大匙
白糖一咖啡匙
鹽，雞精適量
做法：
1、排骨斬段，飛水去血沫後撈出。
2、將排骨裝盤子裡，放沸水蒸鍋中大火蒸約半小時後，取出待用。
3、鍋中放油燒至四成熱，放入草莓醬、蕃茄醬、白糖、鹽用小火慢炒約一分鐘
4、下排骨、雞精，翻炒均勻後起鍋裝盤即成。
2. 草莓醬快速蛋糕
材料：
低筋麵粉130g
無鋁泡打粉1小匙
蛋1個
蜂蜜40g
草莓果醬40g
水150cc
做法：
1 取一盆倒入蛋、蜂蜜、水及一半的草莓果醬，攪拌均勻
2 篩入低筋麵粉及無鋁泡打粉，拌勻後靜置15分鐘
3 烤模鋪上烘焙紙，倒入麵糊後稍微整平表面，將剩下一半的草莓果醬以小湯匙分別舀起後散佈在麵糊中
4 用筷子稍微攪動一下
5 放入預熱好的烤箱中，180度烤約15分鐘，烘烤後取出稍放涼，即可切塊食用（可灑些糖粉裝飾）
3. 核桃草莓醬酥餅
材料：
黃油100克
白糖60克
鹽適量
雞蛋2個
低筋麵粉150克
核桃仁80克
草莓醬適量
做法：
1.準備。黃油和雞蛋從冰箱取出使其自然恢復室溫，蛋黃和蛋白分開。核桃切碎末。麵粉篩好備用。烤盤放好烤箱用墊紙。預熱180度烤箱。
2.黃油用打蛋器攪拌成奶油狀後加鹽，糖份2~3次一邊加一邊打，打到發白即可。蛋黃一個一個加入攪拌均勻。再將麵粉倒入，用橡膠鏟輕輕拌勻。
3.把2揉成2~3釐米的球狀，放蛋白液裡滾一下，用2個勺子操作瀝掉多餘的蛋白後放在碎核桃仁上滾動，沾滿核桃仁末後擺在烤盤上。
4.用拇指在球中央壓個凹坑，裝入適量果醬。放入烤箱烤15~20分鐘即可。
4. 法式可麗餅佐紅酒草莓醬
材料：
法式可麗餅皮 1片
原味優格 10g
草莓切片 10g
紅酒草莓醬 20g
檸檬皮刨絲 適量
雞蛋 1顆
牛奶 200ml
柑橘酒 15ml
白糖 5g
低筋麵粉 70g
白糖 50g
紅酒 50g
草莓 100g
檸檬汁 2.5ml
做法：
『紅酒草莓醬』：
1、草莓 洗淨後去蒂切片。
2、將所有材料放入鍋中煮至草莓呈現半透明狀即可關火備用。
『法式可麗餅』：
1、先將 雞蛋 打散後再加入 牛奶(200) 、柑橘酒(15ml)、白糖(5g)、低筋麵粉(70g) 混合均勻後用濾網濾掉麵粉結球。
2、不沾鍋以小火熱鍋後用耐熱刷將麵糊均勻塗抹在鍋裡，待餅皮邊緣與鍋面分離後即可起鍋。
『法式可麗餅佐紅酒草莓醬』：
1、法式可麗餅皮依序加上 原味優格(10g) 及 草莓切片(10g)。
2、淋上 紅酒草莓醬(20g)。
3、最後刨上 檸檬皮 即完成。
5. 夏季草莓莎莎醬
材料：
新鮮草莓400克，去蒂，切片
小番茄（聖女果）4個，去籽，切塊
綠辣椒1個，去籽，搗碎
蒜頭2個，搗碎
青檸1個，榨汁
新鮮胡荽1把，切塊
橄欖油1湯匙
做法：
1.用一個大碗，將草莓，小番茄，辣椒，蒜末，青檸汁，胡荽和橄欖油混合在一起攪拌均勻。
2.上蓋後放入冰箱2小時即可。
