1.  牛奶燉蛋

材料:

牛奶、雞蛋、白糖

做法:

1  先把牛奶加熱,常溫就好不用太熱,然後放少許白糖攪拌

2  雞蛋打散,把牛奶導進去,攪拌均勻

3  找一個碗碟把它蓋緊,大概蒸10分鐘就可以啦!

 

2.  焦糖奶茶

材料:

牛奶250ml、茶葉3g、白糖10g

做法:

1  先把糖煮好,大火慢慢轉小火煮到棕褐色,放入牛奶茶裡

2  用大中火把它煮沸,然後後轉中小火,煮到有飄出「牛奶」和「茶葉」香味出來就可以啦!

 

3.  香脆炸鮮奶

材料:

牛奶250g、炸粉100g、白糖35g、玉米澱粉30g、煉乳15ml、清水120g

做法:

1  先把牛奶、白糖、域名澱粉和煉乳一起倒入鍋中,攪拌均勻,開火加熱

2  用勺子一直攪拌,至牛奶變糊狀才關火

3  把牛奶糊倒進一個容器,然後鋪上保鮮膜

4  之後取出,把它切成小塊

5  拿出炸粉倒入碗中,加清水,分幾次倒,把它攪拌成糊狀(不能太稀)

6  把鍋燒油熱一下,再轉小火,把牛奶糕倒入鍋中,炸到金黃色就可以啦!

 

4.  牛奶雞蛋脆煎餅

材料:

牛奶、雞蛋、麵粉、鹽

做法:

1  雞蛋打散、加入麵粉攪拌

2  根據麵糊黏稠度,適當加牛奶攪拌麵糊狀,然後放入少許鹽調味

3  鍋少放入油燒熱,勺麵糊將鍋底攤成圓形狀

4  將2面煎到金黃色就可以啦!(隨個人喜好,可以加香腸丁或醬料)

 

5.  牛奶椰絲甜點

材料:

牛奶260g、煉乳80g、玉米澱粉40g、白糖10g、椰絲

做法:

1  先把60克牛奶和玉米澱粉混合攪拌

2  剩下的牛奶和煉乳。糖放入鍋中,中火煮邊攪拌

3  煮後,將剛混合好的牛奶玉米澱粉糊倒入鍋中,迅速攪拌

4  牛奶變成糊狀了越來越濃稠,迅速倒入鋪樂椰蓉的容器裡

5  等常溫後,放入冰箱冷藏一夜,脫模後,切塊再滾上椰絲,就可以吃啦!

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