1. 楊梅酒
1、先將楊梅用清水沖洗一遍、再將楊梅浸泡到加有食鹽的涼開水中。
2、浸泡20分鐘左右,取出楊梅,再用涼開水沖洗一下。
3、將楊梅表面的水擦干,放在通風處晾乾。
4、準備一個乾淨無油無水的可密封的玻璃容器,將楊梅倒入瓶中,再放入冰糖。
5、最後倒入白酒,密封好,放到陰涼通風的地方,20天以上就可飲用了。
2. 桃子酒
1、用細鹽把桃子毛搓掉,洗淨,把水擦干,對半切把核去掉;
2、密封的瓶子洗淨用開水燙一下然後擦干,不能有水…加入桃子肉、冰糖、一層果肉,一層糖;
3、加完後,倒入米酒。再上下搖晃一下…貼個標籤寫個日期,大概3個月後開喝。
3. 櫻桃泡酒
1、準備櫻桃半斤,枸杞50克,一升白酒,注意要選擇酒精度數比較高的糧食酒,
2、將櫻桃枸杞放入白酒中,密封好放入陰涼處,大概兩個星期後就可以飲用。
4. 菠蘿酒
1、菠蘿切片,泡淡鹽水備用,洗乾淨菠蘿表面的水;
2、在乾淨的容器裡先鋪上一層白糖,再鋪上一層菠蘿,一層一層以此類推,後倒上白酒。
3、蓋上蓋子,放在陰涼的地方,泡20天左右,糖已經完全融化,就可以喝了。
(Visited 169 times, 1 visits today)