1. 肉醬漢堡
材料：
紅蘿蔔 40g
洋蔥 1/4顆
番茄 1 顆
橄欖油 1大匙
豬絞肉 200g
高湯粉 5g
漢堡麵包
做法：
1 熱鍋後將橄欖油倒入，放入切碎的紅蘿蔔＆洋蔥一起拌炒
2 將豬絞肉倒入鍋中一起拌炒
3 放入切塊的番茄燉煮
4 滾了之後放入高湯粉5g調味
5 最後將漢堡麵包烤過並加入肉醬及自己喜愛的漢堡料，完成。
2. 乾貝醃漬沙拉
材料：
乾貝 5顆
萵苣生菜 2片
柚子醋 1大匙
麻油 1大匙
洋蔥 10g
櫻桃蘿蔔 3顆
做法：
1 將切碎後的洋蔥和柚子醋攪拌均勻當作醬汁
2 櫻桃蘿蔔切片
3 將萵苣生菜→切片的櫻桃羅卜→乾貝盛盤裝飾
4 最後淋上步驟1醬汁，完成。
3. 焗烤湯
材料：
牡蠣 1包(約140g)
太白粉 1大匙
橄欖油 1大匙
酒 1大匙
菠菜 1/2袋(燙熟後約70g)
奶油 10g
麵粉 2大匙
牛奶 400cc
水 200cc
高湯粉 5g
起司 2片
做法：
1 平底鍋裡加入橄欖油1大匙及牡蠣，並加入1大匙酒煎熟後取出
2 平底鍋加入奶油、麵粉拌炒至凝固，再加入70cc牛奶攪拌至出現黏性＆凝固
3 重複步驟2共6次直到牛奶全部加入並使用完畢
4 接著加入開水200cc、高湯粉 5g，就完成了白醬
5 將牡蠣、燙熟的菠菜、白醬汁放入焗烤盤內，最後放上兩片起司以200度烤箱加熱10分鐘，完成。
4. 酪梨筆管面
材料：
酪梨 1顆
培根 4片
筆管面 100g
大蒜 1片
橄欖油 1大匙
高湯粉 5g
牛奶 50cc
鹽 1/2小匙
做法：
1 將酪梨剝皮去籽並搗成泥狀
2 滾水內加入鹽及筆管面煮熟
3 平底鍋內加入橄欖油、切片大蒜、培根煎熟，接著加入筆管面、高湯粉拌炒並加入牛奶
4 平底鍋內的醬汁變濃稠後加入步驟1的酪梨泥，攪拌均勻後就完成了。
5. 擔擔麵
材料：
雞蛋麵 2球
牛絞肉 200g
生薑 1片
大蒜 1片
蔥 1/2根
金針菇 50g
韓國辣椒 8g
芝麻醬 3大匙
雞湯粉 2大匙
醬油 2大匙
蠔油 1大匙
麻油 1大匙
砂糖 1/2小匙
清水 900g
做法：
1 將青蔥切片，生薑、大蒜、金針菇切碎
2 平底鍋裡倒入麻油、生薑、大蒜拌炒，再倒入韓國辣椒、牛絞肉拌炒
3 接著將青蔥、金針菇倒入步驟2配料中拌炒，最後倒入蠔油、砂糖攪拌均勻
4 湯鍋裡加水，倒入雞湯粉、醬油、芝麻醬，攪拌均勻後加熱以完成湯底
5 將煮熟的面、步驟3的配料、步驟4的湯底盛裝一起就完成了。
