1.  夏日清爽檸檬飲

材料:

新鮮檸檬    4片

砂糖             150g

水                 120ml

薄荷葉         適量

水             500ml

冰                 適量

做法:

1   將150g砂糖和120ml水倒入奶鍋用中火煮開,再轉成小小火煮大約一分鐘

2  不停攪拌直到砂糖全部溶化,使其形成糖漿質地放涼備用。

3   把檸檬對半切開榨出果汁,一共需要250ml鮮榨果汁。

4   將鮮榨檸檬汁和糖漿倒入一個大的漂亮的涼水杯裡,再加入500ml的涼水,放入薄荷葉攪拌均勻即可。

5  飲用時把冰塊放到玻璃杯裡,裝飾上檸檬,倒入自製檸檬飲再放上一片小薄荷葉,清爽可口的檸檬飲就做好啦。

 

2.  蜂蜜蘇打檸檬飲

蜂蜜蘇打檸檬飲

材料:

檸檬   半顆

市售無糖蘇打水 200cc

蜂蜜    適量

做法:

1、半顆檸檬擠汁(愛酸的請加多點)

2、加入冰好的無糖蘇打水,再加入蜂蜜調味攪拌均勻即可

 

3.  金桔檸檬飲

金桔檸檬飲

材料:

金桔    4顆

檸檬    半個

蜂蜜     5大匙

冰水     400ml

做法:

檸檬、金桔洗淨後,切開擠汁。 加入蜂蜜、冰水,攪拌均勻即可。

 

4.  蝶豆花蜂蜜檸檬冰飲

蝶豆花蜂蜜檸檬冰飲

材料:

冰塊  適量

蜂蜜  適量

檸檬汁  適量

冰蝶豆花水  適量

做法:

玻璃杯 依照順序放入調好的蜂蜜檸檬汁冰塊 9分滿倒入冰蝶豆花水,即可。

 

5. 薄荷檸檬冰爽茶

薄荷檸檬冰爽茶

材料:

新鮮薄荷葉,檸檬,綠茶,蜂蜜,冰塊

做法:

1、綠茶用開水沖泡好,放涼至大約40度左右。

2、濾出綠茶,倒入準備好的杯中。

3、檸檬切片,取兩片擠出檸檬汁到杯中,再另取一片放入杯中。

4、調入一勺蜂蜜,拌勻。

5、摘幾片新鮮薄荷葉,洗淨後放入杯中。

6、投入冰塊,在杯子邊裝飾上一片檸檬,攪勻即可享用。

 

6.  西瓜檸檬爽

西瓜檸檬爽

材料:

去皮西瓜   600克

檸檬            1個

蜂蜜            15ml

冰塊            適量

薄荷            適量

做法:1、西瓜去皮切塊,裝入料理杯中。

2、檸檬切兩半,將汁液擠到料理杯裡。

3、蜂蜜也倒入料理杯。

4、用攪拌器打成泥,再用網篩過濾掉殘渣。

5、杯子裡裝滿冰塊,將過濾好的西瓜汁倒入,最上面裝飾上薄荷即可。

 

 

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