1. 枸杞麻油雞
材料：
切塊雞肉 2份
老薑 600g
黑麻油 250cc
米酒 1罐
枸杞 30g
高湯 1000cc
做法：
1 老薑洗乾淨之後用菜刀拍裂
2 麻油倒進鍋中 小火煸老薑 味道才不會苦 味道才會香 美味是需要花時間的 薑要炒到有點焦黃喔
3 接著把雞肉也放進去炒 炒到微焦
4 接著把米酒倒進去 開大火煮滾 點火將酒精燒掉
5 接著倒進高湯跟枸杞 再煮20分鐘
6 暖心暖胃的麻油雞湯就完成了
2. 銀耳白木耳枸杞檸檬飲
材料：
新鮮銀耳 40g
檸檬 1個
枸杞 適量
水 700cc
蜂蜜 30g
做法：
1 銀耳洗淨切塊備用，部份銀耳加水用果汁機打碎。
2 銀耳倒入鍋中煮開後，加入枸杞轉小火煮至濃稠後關火。
3 檸檬擠汁與蜂蜜拌勻，再加入煮好的銀耳中拌勻即可。
3. 枸杞豆腐香菇蒸雞
材料：
土雞腿 1 支
板豆腐 1 塊
香菇 5 朵
枸杞 5 克
油蔥酥 一茶匙
鹽巴 適量
做法：
1 所有食材備妥 香菇泡軟後切絲備用
2 板豆腐切片鋪底
3 依序將雞腿肉香菇絲枸杞油蔥酥擺入盤中加入適量鹽巴即可
4 放入電鍋蒸層加入2杯水按下蒸煮鍵跳起後悶5-10分鐘
5 取出擺盤就是好吃香噴又下飯的枸杞豆腐香菇蒸雞囉!!
3. 枸杞地瓜葉
材料：
地瓜葉 適量
薑 適量
枸杞 些許
沙拉油 些許
米酒 些許
鹽&味精 少許
做法：
1 備料～地瓜葉清洗乾淨切好
2 枸杞泡米酒，薑切絲
3 鍋裡放入些許的沙拉油，加入薑絲，拌炒地瓜葉
4 倒入枸杞及枸杞泡的米酒加入，些許的味精，快速拌炒及可盛盤
4. 紅棗枸杞蝦冷盤
材料：
蝦 一盒
紅棗 8 顆
枸杞 ㄧ小把
蔥 1 根
薑 4 片
米酒 50 cc
鹽 1 小匙
做法：
1 備妥所有食材，食材洗淨瀝乾備用
2 薑切片；蔥切段；稍微修剪蝦鬚、蝦腳及蝦頭尖刺和去蝦腸泥
3 紅棗（紅棗用剪刀剪一刀，助於煮時味道釋放）、枸杞和500cc的水，放電鍋蒸煮（外鍋一杯水），電鍋跳起，加一小匙鹽調味
4 備一鍋水，放入米酒、蔥、薑一起煮，煮滾放入蝦子，蝦煮熟後取出，蝦濾乾水分
5 處理好的蝦子，浸泡在煮好的紅棗枸杞湯中，放涼，放入保鮮盒一起浸泡，放冰箱冷藏一天更入味，就可取出擺盤食用
5. 枸杞皇宮菜
材料：
皇宮菜 一把
大蒜末 4顆
枸杞 一把
做法：
1 皇宮菜洗淨，捏成小段
2 枸杞泡開 大蒜切末
3 起油鍋，爆香大蒜，加入皇宮菜拌炒，待菜葉約八分熟，加入枸杞，調味，就可以起鍋了
