1. 爆炒香辣蟹/蝦
圖片來自：苜同學
材料：
2大匙 老乾媽香辣脆油辣椒
2隻 螃蟹
適量 青紅椒
適量 薑絲
調味料：
適量 鹽，糖，醬油，醋
做法：
1. 處理食材：姜切絲，蒜切片，青紅椒切丁。
2. 起鍋熱油，將薑絲蒜片入鍋爆香。
3. 加入青紅椒翻炒。
4. 加入老乾媽香辣脆油辣椒，螃蟹以及調味料，翻炒1分鐘即可出鍋。
2. 老乾媽拌餃子
做法：
1. 先把煮熟餃子
2. 準備醬料：2勺老乾媽 + 少許蠔油+醬油。
3. 加入熱水/水餃湯
4. 把油燒開，加入醬料裡面
5. 加入煮好餃子就完成了！
3. 老乾媽辣醬排骨
圖片來自：劉靖兒
材料：
500g 豬排骨
兩大匙 老乾媽香辣醬
一個 獨蒜
一小塊 老姜
兩大匙 熟花生仁
兩大匙 料酒
適量 鹽
做法：
1. 排骨洗淨斬段飛水，撈出瀝干水分。
2. 姜、蒜均剁末
3. 鍋中放油燒至五成熱，下姜、蒜末炒出香味
4. 再下老乾媽香辣醬稍炒。
5. 倒入排骨、料酒翻炒約兩分鐘。
6. 加一至兩斤水（視個人喜歡排骨的軟硬度而定），加蓋用大火燒沸後改小火。
7. 燒到湯汁將干時放鹽，改大火收汁，湯汁收干至亮油時，起鍋裝盤即可上桌。
4. 老乾媽拌麵
圖片來自：友食記
材料：
豬肉末250g，麵條250g，炒花生，榨菜，熟芝麻，姜蔥蒜，生抽，蠔油，胡椒粉，鹽，糖
老乾媽調醬汁：一勺老乾媽，胡椒粉，蒜末，生抽，胡椒粉
做法：
1. 將面煮熟撈起備用
2. 熱油鍋放入豬肉末，加入一勺生抽，蠔油，胡椒粉，糖，鹽，快速炒勻
3. 把面放入碗中，淋上醬汁攪拌均勻，然後放上花生，榨菜，煮好的肉末，最後撒上白芝麻和蔥花就完成了。
5. 老乾媽拌蓮藕片
圖片來自：美食天下
材料：、
蓮藕，老乾媽、炸花生米
調醬汁：兩勺老乾媽，兩勺醋，一勺生抽，一勺蠔油，糖適量，一勺蒜末、適量蔥花、一條小米辣
做法：
1. 將蓮藕片切片煮熟撈起過涼水
2. 把醬汁、炸花生米與蓮藕攪拌均勻即可
