Mayonnaise除了做沙拉也可以做這5種料理！太好吃啦！

1.  酪梨鮮蝦

材料：

酪梨  1個

鮮蝦  10隻

美奶滋 適量

做法：

1  鮮蝦剝殼去腸泥，開水小火慢燙熟

2. 酪梨切片，排列好，擠上美奶滋即可

 

2.  日式土豆沙拉

材料：

馬鈴薯  350克

火腿  120克

黃瓜  60克

胡蘿蔔  50克

水煮蛋  2顆

調味料：

沙拉醬  5大匙

綠芥末  1小勺

細鹽  1/4小匙

做法：

1  馬鈴薯去皮，切塊。放入微波容器內，加蓋高火叮5分鐘。

2  放涼後，放入食品袋內用擀麵棍擀成泥。

3  胡蘿蔔及黃瓜分別切小薄片，火腿切丁。

4  鍋內燒開水，放入胡蘿蔔略燙，撈出用涼開水沖涼，瀝淨水備用。

5  雞蛋冷水下鍋，煮至十分熟，去殼切成小細末

6  將所有材料放入碗內，加入沙拉醬，青芥辣，鹽。

7  再用鏟徹底拌均勻即可。加蓋移入冰箱冷藏2小時後食用更佳。

 

3.  味噌美乃滋嫩煎雞胸

材料：

雞胸肉  1 塊

味噌   1 小匙

美乃滋  1 小匙

白芝麻  適量

做法：

1  雞胸肉切片，加入味噌和美乃滋抓勻，冷藏4小時備用

2  熱油鍋，將雞肉兩面煎至微金黃，盛盤灑上白芝麻即可即可

 

4.  日式美乃滋味噌杏鮑菇

材料：

杏鮑菇  2 根

日式美乃滋  2 小匙

味噌   2 小匙

做法：

1  一根杏鮑菇切成三片

2  將日式美乃滋和味噌拌勻後塗在杏鮑菇上

3  放入平底鍋煎至兩面金黃即可

 

5.  韓式辣醬豬肉

材料：

豬梅花肉  500 克

青蔥末   1 支

太白粉   適量

韓式麻油  0.5 小匙

醃肉料：

蒜末  2 瓣

鹽  0.5 小匙

醬油  1.5 大匙

黑胡椒  適量

全蛋  1 顆

醬料：

韓式辣醬   2 小匙

美乃滋   4 大匙

蜂蜜   1 小匙

做法：

1  將醃肉料跟肉塊拌勻，放置冰箱醃約30分鐘。

2  加入太白粉讓醃好的肉塊均勻裹上粉。

3  熱鍋加油將兩面煎至金黃色酥脆。

4  將醬汁部分調勻。

5  將美乃滋醬汁跟煎好的肉塊拌勻，撒上青蔥末後即可。