1. 黃油蜂蜜脆皮炸雞
材料:
小雞腿 8個
牛奶 150 毫 升
雞蛋 2個
面粉 60克
蜂蜜 2勺
黃油 50克
蒜末
炸 雞 粉:
淀粉 50克
面粉 50克
做法:
1 雞腿清洗干淨,用牙簽扎几下方便入味
2 放入半勺鹽,少許黑胡椒粉,倒入150毫升牛奶,攪拌均勻,醃制1小時以上
3 醃好后倒出牛奶,打入2個雞蛋,放入60克面粉,抓拌均勻
4 淀粉50克和面粉50克攪均勻 ,雞腿裹上混合好的炸雞粉
5 放入鍋里炸至表面金黃,熟透撈出控油
6 鍋里放入黃油, 炒香蒜末
7 放入2勺生抽 ,2勺蜂蜜 ,關火倒入雞腿翻拌均勻裹滿醬汁
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